Faisons une pause dans notre épopée sur la route des whiskies écossais pour nous pencher sur l'un des produits phares de la distillerie Bruichladdich, le gin The Botanist.
Connue pour ses savoureux whiskies aux notes fruitées, florales et marines, la distillerie Bruichladdich développe son ambition de faire rayonner le terroir de l'Île d'Islay en proposant un gin sophistiqué, élaboré à partir de pas moins de 22 plantes locales et sauvages de l'Île.
L'histoire de la distillerie Bruichladdich
Retrouvez l'histoire de cette distillerie historique dans le paysage des whiskies écossais dans cet article.
Un gin délicat, complexe et équilibré
À la dégustation, au premier nez, vous aurez face à vous un gin puissant et très herbacé. Le genièvre est particulièrement présent. L'attaque est corsée, les arômes fruités, végétaux, épicés sont nombreux mais leur équilibre est bien là. Paradoxalement, cela reste doux. La finale est franche et précise.
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