Beaujolais Nouveau 2026 : précommandez-le chez Intercaves !
Le Beaujolais Nouveau 2026 arrive le jeudi 19 novembre, et vous pouvez dès maintenant le précommander chez Intercaves. Réservez vos bouteilles aujourd'hui et soyez sûr de trinquer avec le premier vin de l'année, dès le jour de sa sortie.
Chaque troisième jeudi de novembre, c'est le même rendez-vous : on débouche, on goûte, on partage. Cette année, ne courez pas après les dernières bouteilles, elles vous attendent déjà.
C'est quoi, le Beaujolais Nouveau ?
C'est un vin rouge primeur : il est mis en bouteille quelques semaines seulement après les vendanges, pour être bu jeune. Il vient du Beaujolais, entre Mâcon et Lyon, et il est élaboré à 100 % avec un seul cépage, le gamay.
Son secret, c'est la macération carbonique. Les grappes entières sont placées en cuve sans être écrasées, et la fermentation démarre à l'intérieur même des grains. Résultat : un vin fruité, frais et souple, avec des arômes de fruits rouges (fraise, framboise, cerise) et parfois de banane ou de bonbon.
Un peu d'histoire :
Au départ, c'était le vin des bistrots lyonnais, servi dès la fin des vendanges pour fêter la récolte.
Depuis 1985, sa date de sortie est fixée au troisième jeudi de novembre, à 0 h.
Aujourd'hui, la fête du Beaujolais Nouveau est célébrée partout en France et dans le monde, du Japon aux États-Unis.
On le dit parfois « simple ». En réalité, c'est un vin de plaisir et de partage, qui reflète chaque année le caractère du millésime.
Comment le déguster ?
Servez-le légèrement frais, entre 12 et 13 °C : c'est là qu'il exprime le mieux son fruit. Inutile de le carafer ou de le garder longtemps, il se boit dans les semaines et les mois qui suivent sa sortie.
Côté accords, il adore la convivialité :
charcuterie lyonnaise : saucisson, rosette, jambon persillé ;
fromages doux : saint-marcellin, comté jeune, brie ;
plats de bistrot : œufs en meurette, andouillette, quiche, volaille rôtie ;
et bien sûr, une simple planche à partager entre amis.
Précommandez-le chez Intercaves
La précommande est ouverte dès maintenant dans votre cave Intercaves. Réservez vos bouteilles et récupérez-les dès le jeudi 19 novembre pour la sortie officielle.
Pourquoi précommander ?
Vous êtes sûr d'avoir vos bouteilles le jour J, même en cas de forte demande.
Votre caviste vous conseille sur les cuvées et les domaines sélectionnés cette année.
Vous préparez sereinement votre soirée, votre apéro d'équipe ou votre repas de famille.
Passez en boutique ou contactez votre caviste Intercaves pour réserver. Rendez-vous le 19 novembre pour lever votre verre au millésime 2026 !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
