Derniers jours de la Foire aux Vins Intercaves 2025 : nos conseils pour ne rien regretter
- mwerquin
- 25 sept.
- 4 min de lecture
Les derniers jours de la Foire aux Vins Intercaves 2025 approchent à grands pas … et si vous n’avez pas encore profité des offres, il est encore temps de faire vos réserves !
Offres spéciales, cuvées coups de cœur, millésimes à encaver : c’est le moment idéal pour compléter votre sélection, découvrir de nouvelles pépites ou simplement ne pas passer à côté d’une bonne affaire.
Voici nos 5 conseils pour bien finir la Foire Aux Vins — sans stress et sans regret.
1. Foncez sur vos coups de cœur
Vous avez repéré un vin dans un email ou en cave, mais vous hésitez encore ? N’attendez plus : certaines références partent vite en toute fin de Foire, surtout les best-sellers.
Bon réflexe : achetez une bouteille pour goûter, et si elle vous plaît… repassez en cave avant le 4 octobre.
2. Pensez à l’avenir : remplissez votre cave avec stratégie
La Foire aux Vins d'Intercaves est le moment parfait pour constituer ou renouveler sa cave, que vous soyez amateur ou néo-dégustateur.
Voici une petite méthode simple pour bien remplir votre stock :
2 bouteilles “plaisir immédiat” (apéros, barbecue)
2 bouteilles “grands repas” (plats en sauce, viandes rouges)
1 vin blanc de garde ou à consommer jeune
1 vin à encaver (grand cru ou millésime prometteur)
🗂 Bonus : gardez une ou deux bouteilles “joker” pour offrir à Noël !
3. Fiez-vous à la sélection de nos cavistes
Vous manquez de temps pour comparer les fiches ?
Nos cavistes ont préparé une sélection de vins encore disponibles, testés, validés, et recommandés pour la fin de Foire :
Le rafraichissant AOP Touraine Chenonceaux Blanc Domaine ViIllemaine dans son millésime 2023, un 100% Sauvignon élevé sur lies fines durant 9 mois, au nez fruité et intense, sur les fruits exotiques et l'acacia. En bouche, cette cuvée et ample et généreuse, à la douceur aromatique. La finale est tout en élégance et en fraîcheur, sur le fruit.
Avec quoi ? S'accord à merveille avec un dos de cabillaud au citron, un St Maur de Touraine ou encore un carpaccio de Saint Jacques.
Offre spéciale FAV Intercaves : 72,50€ le carton de 6 bouteilles* au lieu de 87,00€
Soit 12,08€ la bouteille
L'épicé AOP Costières de Nimes Domaine de la Bergerade dans son millésime 2023, un délicieux assemblage de Cinsault, de Grenache, de Syrah et de Mouvèdre, à la fois fruité et aérien, aux notes de fruits noirs écrasés et épicés. La bouche est dense, aux tanins fondus.
Avec quoi ? Une cuvée solaire pour accompagner vos viandes braisées, vos rôties d'agneau aux morilles et vos poulets rôtis.
Offre spéciale FAV Intercaves : 49,50€ le carton de 6 bouteilles* au lieu de 59,40€
Soit 8,25€ la bouteille
Le gourmand AOP Terrasses du Larzac Sainte Apolline Clos de Serres dans son millésime 2023, une cuvée pleine de charme, typique de son terroir, puisqu'elle offre au nez des arômes de fruits rouges et de garrigue. La bouche est souple, ample, chaleureuse et gourmande avec une jolie finale épicée et fraîche. Les tanins sont fins et soyeux, offrant un bel équilibre.
Avec quoi ? Idéal avec une côte de boeuf aux cèpes, avec des plats épicés, des viandes marinées, des volailles goûteuses, un gigot d'agneau confits ou encore un wok de légumes.
Offre spéciale FAV Intercaves : 61,50€ le carton de 6 bouteilles* au lieu de 73,80€
Soit 10,25€ la bouteille
L'élégant AOP Brouilly Les Tours Château des Tours, un Gamay toute en puissance et en finesse, aux arômes de fruits noirs. La bouche est ample, avec des tanins présents mais souples. Très belle longueur en bouche.
Avec quoi ? Un mariage parfait avec un filet de bœuf grillé, un gigot d’agneau aux herbes, ou un camembert affiné. Pour un accord végétarien, optez pour une ratatouille provençale accompagnée de polenta grillée ou un risotto aux cèpes et parmesan.
Offre spéciale FAV Intercaves : 39,00€ la bouteille* au lieu de 46,80€
Le puissant AOP Fronsac Château Tessendey dans son millésime 2020, un assemblage majoritaire de Cabernet Franc et d'un soupçon de Merlot, au nez fruité, gourmand avec une petite puissance et une très fine intensité. Vous retrouverez des notes de mûre, de framboise et plus légèrement de toasté/chocolat. La bouche est fruitée, équilibrée avec de la gourmandise et une fine trame acidulée. Vous retrouverez également des notes de mûre, de framboise et plus légèrement de cassis associées à une touche de petites baies rouges, de violette ainsi qu’à des pointes de prune violette et de toasté.
Avec quoi ? Parfait dès aujourd'hui avec une viande rouge, un gibier, un feuilleté au foie gras et champignons, et peut aussi se garder encore jusqu'en 2032.
Offre spéciale FAV Intercaves : 85,80€ le carton de 6 bouteilles* au lieu de 95,40€
Soit 14,30€ la bouteille
4. Profitez des offres jusqu’au bout
Pendant toute la Foire aux Vins, vous bénéficiez de promotions exceptionnelles :
5 bouteilles achetées = 1 offerte*
4 bouteilles achetées = 2 offertes*
Prix barrés sur une large sélection*
💡 Ces offres sont valables jusqu’au vendredi 4 octobre, dans la limite des stocks disponibles.
5. N’attendez pas le dernier moment
Nos conseils pour éviter la frustration de fin de Foire :
Rendez-vous le plus tôt possible dans votre Intercaves
Parcourez la sélection spéciale FAV et ses offres sous les conseils avisés de votre caviste
N'hésitez pas à déguster avant d'acheter
*Offre non cumulable avec toute offre, remise, ou promotion en cours.
Dans la limite des stocks disponibles.
Retrouvez l'ensemble de la sélection de la Foire Aux Vins Intercaves chez votre caviste le plus proche de chez vous !
