Phraya Elements 8 ans : le rhum thaïlandais d’exception désormais chez Intercaves

Phraya Elements 8 ans vient d’arriver dans votre boutique Intercaves : un rhum vieux de Thaïlande qui mêle exotisme, élégance et vraie personnalité. Issu d’une des plus anciennes distilleries du pays, il offre une belle alternative aux grands classiques caribéens, tout en restant très accessible à la dégustation.

L’histoire de Phraya : un nom royal pour un rhum de prestige

Phraya est né au Royaume de Thaïlande, au sein de la distillerie SangSom, fondée en 1977 et considérée comme l’une des plus anciennes et importantes du pays. Le nom « Phraya » n’a rien d’anodin : il désigne un prestigieux titre thaïlandais, autrefois accordé par le roi à ceux qui avaient rendu des services exceptionnels à la couronne et au pays. En choisissant ce nom, la marque affiche clairement son ambition : représenter le summum du savoir‑faire thaïlandais en matière de rhum.

La distillerie est installée dans la province de Nakhon Pathom, berceau historique de la Thaïlande, au cœur d’une région tropicale idéale pour la culture de la canne à sucre. Avec la gamme Phraya, SangSom a voulu aller plus loin, en créant des rhums de dégustation premium, pensés pour les amateurs exigeants du monde entier.

Un rhum « façonné par les éléments »

Phraya Elements 8 ans est un rhum traditionnel de mélasse, distillé en colonne à partir de cannes locales cultivées dans la province de Kanchanaburi. La mélasse est associée à l’eau pure de la rivière Ta Chin, ce qui contribue à la finesse et à la douceur naturelle du spiritueux.

La philosophie de Phraya repose sur les quatre éléments naturels, présents à chaque étape de la création du rhum.

• La terre : des sols tropicaux fertiles, parfaits pour la canne à sucre.

• L’eau : la rivière Ta Chin, source d’une eau pure utilisée pour la distillation et la réduction.

• Le feu : des fûts de chêne américain ex‑bourbon, soigneusement sélectionnés puis fortement brûlés pour concentrer les arômes.

• L’air : une maturation lente dans le climat tropical thaïlandais, qui apporte profondeur et intensité au rhum.

Vieilli 8 ans dans ces ex‑fûts de bourbon, Phraya Elements 8 ans développe une robe dorée cuivrée et une texture charnue, soyeuse, rare pour un rhum à 40%.

Dégustation : un rhum gourmand, exotique et élégant

Le nez s’ouvre sur des arômes de miel, de vanille, de noix de coco et de fruits tropicaux, relevés d’une pointe de chocolat noir. En bouche, on retrouve une matière veloutée, riche mais équilibrée, où se mêlent noix de coco, caramel, vanille, miel, notes florales, touches boisées et un léger côté cuir. La finale est longue et persistante, marquée par la noix de coco, la vanille et le miel, avec une belle chaleur sans excès.

C’est un rhum idéal pour découvrir l’univers des rhums asiatiques de luxe : accessible, gourmand, mais doté d’une vraie complexité aromatique.

Comment le déguster ?

• Pur, à température ambiante, pour profiter pleinement de sa texture soyeuse et de sa palette aromatique exotique.

• Sur un gros glaçon, pour une dégustation plus fraîche et encore plus douce.

• En cocktail de type old fashioned ou signature tropical (noix de coco, agrumes, épices douces), où ses notes de caramel et de vanille s’expriment à merveille.

Il accompagnera très bien un dessert aux saveurs exotiques (ananas rôti, mangue, coco) ou un dessert gourmand comme une crème brûlée ou un fondant au chocolat.

À découvrir dès maintenant chez Intercaves

Phraya Elements 8 ans a rejoint la sélection de votre caviste Intercaves, en quantités limitées. Venez le découvrir en boutique, échanger avec votre caviste et vous laisser surprendre par ce rhum thaïlandais d’exception, véritable invitation au voyage.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.