Whisky taiwan single malt kavalan ex bourbon oak

73,00 

Soit 104,29 € / litre

Quantité

 En stock
70 CL
Réf : 731380
Epicé et fruité à la fois

élaboration

Vieilli en fût de bourbon, il conserve les qualités olfactives et gustatives essentielles de son grand frère (Bourbon Cask en gamme Solist) avec des notes douces et équilibrées.

Dégustation

Frais et précis au nez, il se tourne vers des notes de chêne et de vanille pour terminer sur une longue finale. Profil : ananas et agrumes confits. Réglisse et épices douces (cannelle, muscade). Bananes et gousses de vanille. Epices plus fortes (girofle, poivre noir) et aromates (tomate verte, fleur de courgette). Style : Rond et complexe. Nez : Frais et net. Marqué par les fruits exotiques et noix de coco. Bouche : Doux et équilibrée. Vanille. Notes de chêne. Finale : Longue et élégante.

Puissance

46,00%

Allergènes

N/A

La petite histoire du caviste

La distillerie de Kavalan, du nom d'une ancienne tribu qui résidait dans la région, est située au nord-est de l’île de Taïwan. Fondée par le groupe King Car, Kavalan n'a pas hésité à faire appel aux meilleurs experts de l'industrie, affirmant dès le départ la volonté de produire un whisky d’une qualité exceptionnelle. C'est donc avec l'aide de Jim Swan que la distillerie a produit la première goutte de son new-make le 11 mars 2006 et a commercialisé son tout premier whisky sur le marché en décembre 2008. En sélectionnant leurs meilleurs fûts, les single casks Kavalan se sont très vite fait remarqués et ont déjà remporté de nombreuses médailles. L'IWSC à nommé KAVALAN Whisky Producer of the Year en 2016 et en 2017 et distillerie de l'année en 2017.

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