Whisky pays de galles single malt penderyn madeira

59,50 

Soit 85,00 € / litre

Quantité

 En stock
70 CL
Réf : 723621
Un single malt gallois, genereux et fruite.

élaboration

Penderyn Madeira, de son vrai nom

Dégustation

Nez marque par des notes de praline et de vanille, il evolue sur les fruits frais (poire, melon). Bouche fruitee, qui revele des notes de cannelle et de caramel au beurre sale. Finale cremeuse, elle se prolonge sur le toffee, le moka et le chocolat.

Puissance

46,00%

Allergènes

N/A

La petite histoire du caviste

Penderyn est un mélange subtil de tradition et de modernité, il se chuchote qu’il serait même le « uisgy » le plus doux au monde. En distillant pour la première fois en 2000, cette distillerie construite à proximité du Parc National de Brecon Beacons, renouait avec l’ancienne tradition du whisky gallois. Fait unique dans l’industrie du whisky : la distillerie possède une paire d’alambics Faraday, du nom de leur créateur. Cet alambic en cuivre à repasse est surmonté d’une colonne de distillation lui permettant de récolter un distillat des plus purs, à 92%. Distillerie innovante, Penderyn est également reconnue pour le vieillissement exceptionnel de ses malts, au sein d’anciens fûts de vin de madère. Une distillerie qui place la qualité des produits au centre de ses préoccupations en s’offrant depuis son ouverture les services du célèbre master distiller Jim Swan.

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