Vin de france grenache grenachdine 2015 bio

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Rouge
75 CL
Réf : 730619
Fruité
Entrée Plat

Température
de service

15

Cépages

100% grenache

Allergènes

N/A

Dégustation

Robe grenat pâle. Nez charmeur de fruits rouges. La bouche est souple, ronde, les notes de soupe de fraises fraîches nous charment. Puis nous partons nous balader dans la garrigue où la sauge et les baies de genévrier ravissent notre palais. Quelques touches de balsamique vieux accompagnent la finale, ce 100% Grenache est parfaitement équilibré, on aura plaisir à le partager entre amis.

Accords mets-vins

A déguster sur des plats de charcuteries, viandes grillées.

La petite histoire du caviste

Votre caviste écrit son histoire. Revenez vite pour la découvrir.

Domaine

Le Domaine de la Renjarde est situé au Sud du Massif d’Uchaux sur la commune de Sérignan du Comtat. Son vignoble, visible de loin, est exposé au Sud, disposé en trois terrasse ancrées dans le forêt Méditerranéenne.

Vinification

Les grappes sont éraflées en totalité avant de passer en cuve de fermentation. La température de fermentation est contrôlée par des échangeurs de chaleur et des remontages. La cuvaison dure de 18 à 20 jours. Pendant cette phase, les jus en fermentation sont dégustés quotidiennement afin de définir le travail qui sera réalisé pendant cette phase importante de l'élaboration.

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