Vieille prune cartron

36,10 

Soit 51,57 € / litre

Quantité

 En stock
70 CL
Réf : 723751
Une vieille prune traditionnelle, de grande qualite.

élaboration

Dix kilos de fruits sont necessaires a la production d'un litre de Vieille Prune Joseph Cartron. Les fruits fermentent pendant 5 a 6 semaines dans des cuves ouvertes. La distillation s'effectue en alambic traditionnel, a un seul jet. Le distillateur prend soin de separer les tetes (le debut) et les flegmes et petites eaux (la fin) pour conserver exclusivement le coeur de la distillation, qui titre environ 50%.

Dégustation

A l'oeil : robe jaune doree d'une belle brillance et d'une belle limpidite. Au nez : la finesse l'emporte sur la puissance. Belle maturite du fruit. Le boise fin est bien integre aux notes vanillees. En bouche : l'entree de bouche est moelleuse. Belle harmonie d'ensemble, bel equilibre, sans chaleur.

Puissance

42,00%

Allergènes

N/A

La petite histoire du caviste

Votre caviste écrit son histoire. Revenez vite pour la découvrir.

Nos suggestions

Whisky ecosse islay single malt jura 16 ans diurachs

Ecosse

73,50 € 70 CL
-12 %

Rhum xo mezan jamaïca coffret 2 verres

Jamaïque

39,90 € 35,11 € 70 CL

Eau de vie poire williams jean gauthier

France

23,50 € 70 CL

Rhum agricole martinique hse vo

Martinique

35,45 € 70 CL

Bas armagnac goudoulin 1978

France

109,00 € 70 CL

Rhum perou millonario solera 15 ans

Pérou

49,00 € 70 CL

Mon panier

Aucun produit