Touraine sauvignon domaine de la renne 2016

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Blanc
75 CL
Réf : 732765
Un sauvignon qui vous réveille les papilles !
Fruité
Apéritif Entrée

Température
de service

Cépages

100% Sauvignon blanc.

Allergènes

N/A

Dégustation

Une robe jaune clair brillante, nez expressif, associant notes de pamplemousse et de buis. En bouche, un style tendre et frais à la fois, à la finale citronnée. Un millésime gourmand.

Accords mets-vins

Servi frais, à 8°C, il accompagne les asperges, les fruits de mer, les sushis et tempuras, et aussi les fromages de chèvre.

La petite histoire du caviste

Votre caviste écrit son histoire. Revenez vite pour la découvrir.

Domaine

Créé vers 1900, ce Domaine de la Renne a explosé sous l'impulsion de Guy Lévêque, passant de 4 ha en 1980 à 80 hectares aujourd'hui. Situé sur la rive droite du Cher, aux portes de la Sologne, il est sur terroir argilo-calcaire siliceux et sablonneux. Ses enfants, qui représentent la 6ème génération travaillent à ses côtés depuis 2009.

Vinification

Vinification traditionnelle avec pressurage des raisins et fermentation en cuves inox thermo-régulées.

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