St emilion grand cru château bellefont-belcier tours de belcier 2012

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1.5L
Réf : 752146
Le second vin du domaine qui n’a rien à envier au premier

Température
de service

17

Cépages

90% de Merlot, 10% de Cabernet Franc

Allergènes

Sulfite

Dégustation

Au nez, ce vin offre un joli mélange d'arômes de fruits noirs et de boisé. En bouche, les tanins sont présents et subtils. Vous retrouverez également un joli équilibre, une structure fine et puissante.

Accords mets-vins

Ce vin s'accorde à merveille avec des viandes rouges ou de la volaille.

La petite histoire du caviste

Votre caviste écrit son histoire. Revenez vite pour la découvrir.

Domaine

Propriété datant de la fin du XVIIIes., ce grand cru de 13,5 ha (classé depuis 2006) se situe sur le coteau argilo-calcaire de Saint-Laurent-des-Combes, entre les Châteaux Larcis Ducasse et Tertre Roteboeuf. La propriété a été acheté fin 2017 par le Chinois Peter Kwok, propriétaire en Libournais depuis 1997 avec Haut-Brisson déjà à la tête de sept propriétés. À la direction de ces Vignobles K, Jean-Christophe Meyrou.

Vinification

Vendanges manuelles. Double table de tri et vibrante. Macération pré-fermentaire à basse température en cuves béton thermorégulées. Vinification par paliers de température. Macération post-fermentaire à 28-30°C. Fermentation malolactique en cuves et en barriques. Elevage 50% en barriques neuve.

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