Sauternes chateau terrefort des chons 2016

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Un Sauternes élégant et délicatement fruité.

Température
de service

12

Cépages

70% Semillon, 15% Sauvignon, 15% Muscadelle.

Allergènes

Sulfite

Dégustation

Ce Sauternes Château Terrefort des Chons 2016 réjouit l'œil avec sa robe orangée et lumineuse. Au nez, on sent les arômes de pamplemousse légèrement citronné. En bouche, la confiture d'abricot est présente, ainsi que des nuances briochées.

Accords mets-vins

Qui dit Sauternes dit foie gras, la plupart du temps. Celui-ci ne déroge pas à la règle. Il apprécie aussi, dans un tout autre registre, les asperges fraîches, le canard aux pêches et les fromages forts tels que le Roquefort.

La petite histoire du caviste

L'appellation Sauternes se situe au sud-ouest du vignoble bordelais, entre l'appellation Bordeaux et l'appellation Graves.

Domaine

Le Château Terrefort des Chons se situe entre le Cirons, la Garonne et la forêt des Landes, au cœur de l'appellation Sauternes, qui ne compte que cinq communes.

Vinification

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