Saint veran domaine de la creuze noire 2016

15,35 
Prix unitaire en carton de 6

Soit 20,47 € / litre

X6
82,80 € le carton de 6
Vendu exclusivement par 6 bouteilles
Quantité de carton(s) :

Sur demande
75 CL
Réf : 734893
Un Saint Véran plein d'équilibre et de structure.

Température
de service

Cépages

100% Chardonnay.

Allergènes

Dégustation

Nez floral de fleurs blanches, de chèvrefeuille, avec des notes de fruits à chair blanche bien mûrs (poire, pêche). Belle fraîcheur en bouche.

Accords mets-vins

Entrées feuilletées de volailles, Poissons, Fruits de mer. Cuisses de grenouilles, escargots ou andouillette.

La petite histoire du caviste

Votre caviste écrit son histoire. Revenez vite pour la découvrir.

Domaine

Ce Domaine familial a été créé en 1984, et représente actuellement 18 hectares. Les vignes sont en culture raisonnée, sans insecticides. Les sols sont enherbés ou labourés afin de limiter l'utilisation d'herbicides. Le mode de taille est le guyot simple,volontairement peu productif, pour avoir des vins de belle concentration.

Vinification

Vendanges exclusivement manuelles. Les grappes entières sont déversées directement dans le pressoir, sans trituration, pour garder des baies intactes. Pressurage pneumatique, fermentation alcoolique à basse température, élevage en cuve Inox. Mise en bouteille au printemps suivant.

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