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Saint péray blanc vins de vienne 2020
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75 CL
Réf : 754698
Ce Saint-Péray est très raffiné. Un joli vin à la finale iodée et salivante.
Température
de service
9°
Cépages
Marsanne et Roussanne
Allergènes
Sulfite
Dégustation
Ce vin est doté d'un nez d'abricot sec, d'écorces d'orange confite, avec des notes boisées de vanille et de beurre frais. Il est ample et plein, élégant, avec une finale finement toastée.
Accords mets-vins
Idéal avec une truite grillée, un velouté de pois chiche, ou simplement à l'apéritif.
Domaine
Pierre Gaillard, François Villard et Yves Cuilleron, trois vignerons réputés mais avant tout amis de longue date, se sont regroupés en 1996 pour mettre au profit d'un négoce leur expérience de vigneron. Ils ont créé une gamme sur la Vallée du Rhône mais ont surtout recréé un vignoble historique, décrit par Pline l'Ancien, planté à Seyssuel sur la rive opposée aux appellations Côte-Rôtie et Condrieu.Vinification
Les vendanges sont manuelles. Les fermentations se font en fûts et en foudres à basse température avec les levures indigènes exclusivement. L'élevage s'effectue durant 9 mois sur lies, en fûts de chêne français.Nos suggestions
Saint péray blanc vins de vienne 2020