Roussette de savoie fabien trosset 2017

8,15 
Prix unitaire en carton de 6

Soit 10,87 € / litre

X6
43,80 € le carton de 6
Vendu exclusivement par 6 bouteilles
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75 CL
Réf : 739356
Un vin de gourmandise.

Température
de service

14

Cépages

100% Altesse.

Allergènes

Sulfite

Dégustation

Quelle gourmandise, cette Roussette de Savoie Fabien Trosset 2017. A l'œil d'abord avec ce jaune brillant aux reflets verts. Ensuite, elle répand des effluves de fleurs blanches et de miel. Enfin, en bouche, le vin est ample et rond, sans exclure une certaine minéralité, avec une finale épicée.

Accords mets-vins

Ce vin se boit rafraîchi mais pas froid pour donner sa pleine mesure. Il se montrera très à l'aise avec des apéritifs, évidemment les produits de la mer et les viandes blanches mais également avec les fromages.

La petite histoire du caviste

Les plats d'hiver, par exemple au fromage, adorent les vins de leur terroir. Ce vin de Savoie sera donc un compagnon idéal pour ces occasions.

Domaine

En 2011, Fabien Trosset et sa compagne Chloé prennent la tête du domaine de Jean-Louis Trosset. Le jeune homme est le cousin de Louis et Joseph Trosset, du célèbre domaine Les Fils de Charles Trosset. En 2013, Chloé et Fabien ajoutent une partie du domaine de Joseph Trosset à leur exploitation.

Vinification

Vendanges manuelles. Tri à la parcelle et à la cave. Vinification traditionnelle en cuve inox thermorégulée à 16°.

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