Rhum barbade plantation 5 ans 40%

Assemblage de rhums de la Barbade. Elevés dans des fûts de bourbon puis viellis au château de Bonbonnet en barriques.

Au nez, ce rhum révèle une jolie rondeur avec des notes pâtissières, des senteurs de guimauve mais également de tabac. Une fois aéré, des notes grillées, de riasin mûr et de pruneau se dénotent. L'entrée en bouche rappelle des saveurs aigre-douce et rôties. Le milieu de bouche est grillé et sur des notes de fruits cuits. La finale se poursuit sur des notes chocolatées.