Peated Finish est la version classique de Relicario avec une finition de 6 mois en fûts de Single Malt tourbés, lui conférant un caractère unique.
élaboration
Il est issu d'un premier vieillissement sous le climat tropical de République Dominicaine. Il est ensuite transféré dans des anciens fûts de single malt tournés dans une distillerie écossaise durant 5 à 10 ans.
Dégustation
Un rhum ambré plutôt sombre. Le nez est intense, sur des saveurs exotiques, de vanille et de canne à sucre. Il est légèrement fumé dû à son vieillissement en fûts de bourbon, d'une jolie persistance.
Puissance
40,00%
Allergènes
La petite histoire du caviste
Ron Relicario est une référence parmi les rhums républicains, résultat du célèbre maître de chai Juan Alberto Alvarez.