Pacherenc de vic bilh sec le blanc d'alain brumont 2020

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75 CL
Réf : 753964
Un vin délicat, floral et élégant, à déguster dans sa jeunesse.

Température
de service

Cépages

80% Petit Courbu , 20% Petit Manseng

Allergènes

Dégustation

Ce vin présente un nez fruité, marqué par des arômes de fruits exotiques et de fleurs blanches. La bouche se manifeste tout en fraîcheur, avec une belle tension entre volume et rondeur. La finale est longue, tout en élégance.

Accords mets-vins

Un magnifique pacherenc à accorder avec des plats typiques de la gastronomie du Sud-Ouest, mais aussi un risotto de fruits de mer ou encore une belle volaille en sauce.

La petite histoire du caviste

Votre caviste écrit son histoire. Revenez vite pour la découvrir.

Domaine

Château Bouscassé est une propriété familiale appartenant à Alain Brumont depuis 1980. Située sur les plus beaux terroirs de la comune de Maumusson-Laguian, la propriété y cultive quatre cuvées exceptiuonnelles.

Vinification

Pressurage très lent pour conserver la fraîcheur aromatique de la cuvée. Fermentation en cuve. Élevage de 10 mois sur lies fines en cuve inox avec bâtonnage pour conserver l’expression pure du Petit Courbu et du Petit Manseng.

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