Mount gay - rhum black barrel

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70 CL
Réf : 737025
Un assemblage de rhums aux distillations différentes : une palette aromatique décuplée !

élaboration

Assemblage de rhums pot still et patent still. Affinage dans des fûts profondément calcinés (bousinés) ayant contenu du bourbon.

Dégustation

Sa couleur or laisse augurer de belles choses. Ce Rhum Mount Gay Black Barrel se montre charmeur dès le nez avec des notes de canne à sucre, de fruits exotiques, de fleurs tropicales et de bois, ainsi qu'un peu de vanille. En bouche, le charme continue à opérer avec des arômes qui perdurent dans la luxuriance du nez. La finale est gourmande, avec l'arrivée de nuances chocolatées, vanillées et une remarquable vivacité.

Puissance

43,00%

Allergènes

N/A

La petite histoire du caviste

C'est le maître assembleur Allen Smith qui a eu l'idée de l'association de rhums issus de pot still (alambics à repasse) avec de rhums âgés patent still (alambic à colonne).

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