Montepulciano d'abruzzo antico blasone 2019

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75 CL
Réf : 751997
Un vin qui allie fruit et épices, le tout porté par une belle acidité. Un très bel exemple de la région !

Température
de service

16

Cépages

Montepulciano

Allergènes

Sulfite

Dégustation

Profonde robe rubis avec des touches de grenat. Nez aromatiquement intense sur les petits fruits noirs (cerise, mure) et les épices. Au palais le vin présentes des notes de fruits murs, florales et réglisse.

Accords mets-vins

Rôtis, gibiers, grillades et fromages à pâte dure.

La petite histoire du caviste

Le Montepucliano est l'un des cépages typiques des Abruzzes. Il y donne des vins souples, frais et équilibrés.

Domaine

Botter est l'un des producteurs phares de la région. Ils élaborent une des plus belles gamme de vins des Abrruzes.

Vinification

Vinification traditionnelle. La fermentation prend environ 10-12 jours avec des températures contrôlées ne dépassant pas 25-27°C Le vin est élevé au minimum 12 mois en fûts de chêne puis 12 mois supplémentaires en cuves inox.

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