Michel magnien - chambolle-musigny 1er cru sentiers 2017

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75 CL
Réf : 746165
Un vin de grande complexité, avec un boisé harmonieux et un bel équilibre.

Température
de service

16

Cépages

Pinot noir

Allergènes

Sulfite

Dégustation

Un Premier Cru tout en finesse, sur les fruits rouges et noirs, ainsi que les pétales roses. Un vin racé et subtil.

Accords mets-vins

On le servira avec des belles volailles, ou des viandes blanches comme du veau...

La petite histoire du caviste

Les vignes sont situées sur un sentier qui mène au Clos-de-Vougeot, berceau des vins de Bourgogne. Seule la « route des Grands Crus » sépare un bout des Bonnes-Mares, à la limite de Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis.

Domaine

Vinification

La vinification est réalisée avec 51 % de vendanges entières et la fermentation alcoolique en cuve ciment. L'élevage s'effectue pour 55% en jarres de terre cuite et 45% en fûts de chêne.

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