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Mercurey blanc les ormeaux château d'etroyes 2021
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75 CL
Réf : 754721
Un joli Mercurey blanc au bouquet boisé évanescent mais séducteur. L'attaque est friande, portée par un jus vibrant et bien cadré.
Température
de service
10
Cépages
Chardonnay
Allergènes
Sulfite
Dégustation
Robe jaune très clair. Un nez enrobé de fleurs blanches, avec une prédominance florale comme l’aubépine. Une bouche ronde et toastée avec une jolie matière et un boisé fondu. Rétro-olfaction grillée sur des notes de cacao avec une belle longueur.
Accords mets-vins
Un délice sur des poissons de mer grillés, des pâtes au fromage, des plats végétariens ou des fromages à pâte pressée. Idéal aussi pour l'apéritif.
Domaine
La famille Protheau est enracinée depuis 1720 à Mercurey (7 générations) pour perpétuer cette tradition de la qualité sur le vignoble. Le domaine du Chateau d'Etroyes représente aujourd'hui plus de 50 hectares de vignoble en Côte Chalonnaise uniquement.Vinification
Pressurage pneumatique et fermentation en fûts. Elevage de 10 mois, dont 25% en fûts neufs.Nos suggestions
Mercurey blanc les ormeaux château d'etroyes 2021