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Température
Medoc cru bourgeois chÂteau potensac 2006
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X6
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75 CL
Réf : 728495
Un classique du Médoc.
Température
de service
Cépages
Allergènes
Sulfite, Protéines de l'oeuf et du lait
Dégustation
Robe grenat sombre. Nez discret, puis fruits rouges et noirs. Le vin est plein, suave, charmant, sur le fruit.
Accords mets-vins
A déguster dès ce jour sur de belles pièces de bœuf, ainsi que sur des viandes en sauces.
Domaine
Ce domaine appartient à la même famille depuis la nuit des temps et il s’est toujours transmis par les femmes. Ainsi le propriétaire actuel, Jean-Hubert Delon, le tient de sa grand-mère paternelle, Georgette Liquard. Bien que proche du fleuve, Potensac se situe sur un point haut du Nord-Médoc. Le site est de ce fait peuplé depuis fort longtemps. En effet, Médoc vient de medio aquae qui signifie au milieu des eaux … Planté sur les sols les plus qualitatifs de la commune d’Ordonnac, le vignoble atteint aujourd’hui 84 hectares sur un terroir où la typicité de chaque cépage s’exprime très clairement, et confère au vin une formidable capacité au vieillissement.Vinification
Trois cépages sont ici conviés avec, par ordre d'importance, du merlot, du cabernet sauvignon et du cabernet franc, en provenance de ceps de plus de 40 ans. Après des vendanges manuelles et une vinification parcellaire, cette cuvée est vieillie 12 à 16 mois dans des barriques de chêne français.Nos suggestions
Medoc cru bourgeois chÂteau potensac 2006