Magnum champagne philipponnat - royale réserve brut

65,90 

Soit 43,93 € / litre

X3
197,70 € le carton de 3
Vendu exclusivement par 3 bouteilles
Quantité de carton(s) :

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1.5L
Réf : 731417
Un champagne en version Magnum, généreux dont la complexité est digne de la table des Rois de France

Température
de service

12

Cépages

En majorité des Premiers et Grands Crus : 65% de Pinot Noir, 30% de Chardonnay, 5% de Pinot Meunier.

Allergènes

Sulfite

Dégustation

Ce vin de Champagne propose une robe de couleur jaune intense aux éclats ambrés et une mousse fine qui offre à l'oeil une pluie de bulles rapides et un élégant cordon en surface. Les notes florales de fleur de vigne et de tilleul du premier nez laissent ensuite place à une complexité aromatique évolutive de fruits rouges, d'agrumes et de miel. Le mariage de la groseille, de la framboise et du raisin mûr propose une belle attaque, charpentée et ample avec une longueur en bouche dont la persistance aromatique se conclut par une note subtile de pain fraichement cuit.

Accords mets-vins

De taille idéale pour des événements festifs et conviviaux, le magnum Philipponnat Champagne Royale Réserve Brut s'accordera subtilement tant avec les poissons et les fruits de mer qu'avec une viande blanche.

La petite histoire du caviste

Cette Royale réserve de la famille Philipponnat provient des plus beaux vignobles classés Premiers et Grands Crus de Champagne. La famille d'Apvril Le Philiponnat, installée depuis l'époque royale de François 1er sur les terres d'AY des Comtes de Champagne, a servi les banquets de la renaissance et du Roi soleil Louis XIV. Les 16 générations qui se sont succédées gèrent aujourd'hui un patrimoine constitué d'un vignoble multicentenaire de 17 ha au coeur de la Champagne et dont les sols sont préservés par des techniques d'entretien naturel, du sarclage à la main et du labour aux chevaux de trait. Le patrimoine est aussi composé de magnifiques caves du 18e siècle historiquement attachées au chateau de Mareuil, monument historique de la famille Frey. Les vins de Champagne de la Maison Philiponnat sont le résultat d'un héritage de l'excellence, de la singularité et de la simplicité des valeurs familiales ancestrales.

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