Lafage - côtes du roussillon villages fundacio

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75 CL
Réf : 746169
Une des cuvées les plus raffinées du Roussillon.

Température
de service

17

Cépages

Syrah et Grenache

Allergènes

Sulfite

Dégustation

Robe d'un rouge profond, grenat intense. Le nez est épicé, sur les fruits rouges et noirs bien murs. En bouche, il est riche, légèrement épicé, avec des parfums de réglisse et des tanins soyeux. Un vin prometteur et beau représentant de l'appellation.

Accords mets-vins

Le servir idéalement avec une viande rouge comme une côte de boeuf ou un tournedos Rossini.

La petite histoire du caviste

La Syrah s'exprimant avec originalité et richesse dans une alliance de sols de la vallée de l'Agly.

Domaine

A Perpignan entre mer et montagne, se trouve le Domaine Lafage. Jean-Marc et Éliane Lafage, 7e génération d'une famille de vigneron, utilisent leurs talents d’œnologues pour travailler dans le respect de leur terroir du Roussillon.

Vinification

Sélection des meilleurs jus des meilleurs terroirs. Assemblage d'une majorité de Syrah avec du Grenache pour apporter une richesse unique au vin. Elevage de 20 mois en barriques de chêne français.

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