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La clape en languedoc rouge château rouquette sur mer 2020
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75 CL
Réf : 753722
Une cuvée structurée qui libère doucement les épices, comme une infusion ! Sa force est mesurée, avec une belle fraicheur.
Température
de service
16
Cépages
Mourvèdre, Syrah, Carignan et Grenache.
Allergènes
Sulfite
Dégustation
Il faut le rafraîchir un peu pour profiter pleinement de ses charmes. Le nez confirme ce que la robe foncée indiquait : des arômes de petits fruits rouges très mûrs et de cerise à l'eau-de-vie. En bouche, il est charnu et rappelle la framboise et le cassis. La finale est fraîche et épicée.
Accords mets-vins
Ce vin sublime vos viandes rouges grillées dont les beaux jours sont si friands avec les barbecues, un tartare de bœuf est aussi un bon mariage. La charcuterie apprécie également sa compagnie.
Domaine
Le vignoble s'étale sur 420 hectares en tout, mais seules les vignes de l'AOC sont réparties sur seulement 50 hectares, dans une clairière qui domine la Méditerranée.Vinification
Vinification traditionnelle en cuve inox.Nos suggestions
La clape en languedoc rouge château rouquette sur mer 2020