Italie montepulciano d'abruzzo borgo san leo

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Il a tout d'un grand.

Température
de service

Cépages

92% Montepulciano et 8% Sangiovese.

Allergènes

Sulfite, Protéines de l'oeuf et du lait

Dégustation

Souple et charnu, au nez de fruits compotés.

Accords mets-vins

Servir entre 14 et 16°.

La petite histoire du caviste

L'appélation qui monte, qui monte.

Domaine

La gamme Borgo SanLeo est obtenue par l'achat de raisins vinifiés par Zonin.

Vinification

Vendanges manuelles. Fermentations thermo-régulées avec cuvaisons de 3 à 5 semaines. Elevage en fûts de chêne, renouvelés par quart (25% de fûts neufs) durant 12 mois.

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