Domaine
La gamme Borgo SanLeo est obtenue par l'achat de raisins vinifiés par Zonin.
Vinification
Vendanges manuelles. Fermentations thermo-régulées avec cuvaisons de 3 à 5 semaines. Elevage en fûts de chêne, renouvelés par quart (25% de fûts neufs) durant 12 mois.