Le nez épicé légèrement évolué est marqué par le Grenache. La bouche ronde offre un côté gourmand avec des tannins denses, une finale fruitée et poivrée. Ce vin affiche une certaine finesse qui le rend plaisant à boire dès aujourd'hui.
Accords mets-vins
Charcuteries, volailles rôties, viandes rouges en sauce, fromages à pâte dure.
La petite histoire du caviste
Un vin médaillé au Concours des Vins d'Orange.
Domaine
Au cœur du vignoble de Sérignan du Comtat et sur les abords de la principauté d'Orange.
Vinification
Vinification traditionnelle avec levures indigènes.