Domaine
Le vignoble des trois châteaux est une cave coopérative située entre Cévennes et Méditerranée, aux portes nord de Montpellier. Depuis 70 ans, les vignerons de cette cave tiennent à magnifier leur terroir dans le plus grand respect de l'environnement. C'est le premier producteur d'AOP Pic Saint Loup et IGP Saint Guilhem le Désert.
Vinification
Vinification traditionnelle. Extraction modérée.