Igp méditerranée rouge domaine de renjarde 2017

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Rouge
75 CL
Réf : 736896
Un joli vin très fruité et velouté
Fruité Subtil Vineux
Entrée Plat

Température
de service

15

Cépages

50% Grenache, 32% Syrah, 9% Cinsault, 3% Mourvèdre, 6% Carignan.

Allergènes

Sulfite, Protéines de l'oeuf et du lait

Dégustation

Cette IGP Méditerranée Domaine de la Renjarde 2017 possède une robe d'une belle couleur franche et engageante. Au nez, les fruits dominent, puis on sent aussi de douces épices. En bouche, les fruits noirs, la réglisse et les fruits confits s'expriment dans une alliance bien équilibrée.

Accords mets-vins

Evidemment, il se mariera avec de la viande. Du bœuf, certes mais un tajine d'agneau ou un canard bien épicé (laqué ou autres) saura aussi tirer le meilleur de ce vin aromatique.

La petite histoire du caviste

Le domaine est certifié bio depuis 2013.

Domaine

Situé sur une colline, le domaine bénéficie d'un climat et d'une situation qui sont propices à la production de vin. Et comme le coteau est exposé plein sud, le vin est gorgé de soleil, donc de fruits.

Vinification

Cuves en béton et acier inoxydable, avec contrôle de température.

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