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Igp méditerranée hippy roubine 2022
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75 CL
Réf : 756259
Un vin aux couleurs du soleil et aux arômes de Provence
Température
de service
11
Cépages
100% Grenache noir
Allergènes
Sulfite
Dégustation
Ce rosé dévoile une jolie robe pâle aux reflets brillants. Le nez est très frais et gourmand, marqué par des arômes de fleurs blanches, de pêche et d'agrumes. L'attaque est franche et charmeuse, avec des notes de fruits exotiques (fruit de la passion), de pamplemousse rose et de citron vert.
Accords mets-vins
C'est le compagnon parfait pour vos grillades estivales, vos poissons grillées. Il s'allie à merveille avec des plats de cuisines asiatiques.
Domaine
Situé entre Esterél et Sainte-Baume, et bordé par les pins et les chênes, le vignoble de Château Roubine s'étend sur 130 hetatres dont 72 hectares de vigne. Ce vignoble bénéficie d''un panel de conditions exceptionnelles pour une production de vins de qualité : drainage naturel, exposition est/ouest idéale, sol argilo-calcaire. Certifié depuis 2017, Château Roubine cultive ses treize cépages dans le respect le plus strict des règles d'agriculture raisonnée.Vinification
Vendanges réalisées de nuit. Pressurage direct pour conserver la fraîcheur des baies et la couleur pâle. Débourbage à froid avec maintien de la température à 15°-16°C. Fermentation malo-lactique bloquée. Filtration naturelle et mise en bouteille.Nos suggestions
Igp méditerranée hippy roubine 2022