Haut-medoc victoria secrete 2012

13,60 
Prix unitaire en carton de 6

Soit 18,13 € / litre

X6
73,20 € le carton de 6
Vendu exclusivement par 6 bouteilles
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75 CL
Réf : 734506
Un secret à partager...

Température
de service

16

Cépages

60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc.

Allergènes

Dégustation

Son nez fruité relevé par les épices intrigue. La bouche s'ouvre sur des notes de fruits rouges et noirs, nous découvrons un vin structuré aux tanins amicaux, le Secret est dévoilé.

Accords mets-vins

A déguster sur rosbeef, une entrecôte sauce au poivre.

La petite histoire du caviste

Un secret à dévoiler : les charmes de sa jeunesse sur des notes soyeuses de cèdre.

Domaine

Un nom bien choisi pour ce château dont le style n'est pas sans évoquer la douceur de vivre et l'élégance de l'Angleterre d'antan. L'empreinte du boisé est toujours présente, gage de structure et de potentiel de garde, la touche moderne du fruit et de la fraîcheur ne sont pas en reste.

Vinification

A la réception de la vendange, deux tries sont effectués, un pour égoutter le jus et l'autre pour enlever les débris. La macération pré-fermentaire dure 4 a 5 jours et permet d'extraire tous les arômes des fruits. La fermentation se déroule aux alentours de 28°.

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