Haut medoc la petite robe de velours 2011

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Rouge
75 CL
Réf : 727826
La Petite Robe de Velours est une édition limitée provenant d’un Domaine Viticole de 20 hectares qui se situe dans le Haut-Médoc. Les vignes ont un âge moyen de 20 ans.
Fruité
Plat

Température
de service

Cépages

65% Cabernet Sauvignon Sauvignon, 25% Merlot, 5% Cabernet Franc et 5% Petit Verdot

Allergènes

Dégustation

Au nez les fruits rouge dominent, c’est charmeur. La bouche est suave, veloutée, le cassis est bien présent. Une Petite Robe de Velours façon haute couture, taillée à la perfection. Elle vous accompagnera jusqu’à la fin du bal avec classe et dignité.

Accords mets-vins

A déguster vers 17° sur une pièce de bœuf braisée, des gibiers à plume.

La petite histoire du caviste

Votre caviste écrit son histoire. Revenez vite pour la découvrir.

Domaine

Vinification

La récolte est triée en chai, entièrement éraflée et mise en cuve inox. La cuvaison dure 3 à 6 semaines, la macération est optimisée par remontage. La température de la vinification se situe entre 18 et 26°.

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