Haut medoc cru bourgeois chateau victoria 2016

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75 CL
Réf : 742674
Un joli Cru Bourgeois, signature du château Victoria.

Température
de service

16

Cépages

Cabernet Sauvignon, Merlot

Allergènes

Sulfite

Dégustation

Ce vin est à la fois plein et structuré. On retrouve en bouche des tanins soyeux. Le nez est complexe de fruits mûrs, d'épices et de vanille.

Accords mets-vins

Il s'appréciera sur des viandes rouges, des légumes farcis, un grand gibier ou des volailles.

La petite histoire du caviste

L’élégance de ce vin vient confirmer le choix de ce Haut Médoc comme valeur sûre des repas en famille.

Domaine

Le Châteaux Victoria appartient à la famille Richard depuis 1989. Situées sur des parcelles argilo-sableuses de 20 hectares, sa singularité tient à son terroir de petites graves. Un nom bien choisi pour ce château dont le style n'est pas sans évoquer la douceur de vivre et l'élégance de l'Angleterre d'antan. Depuis 2014, la famille bénéficie des conseils d'Eric Boissenot, œnologue réputé de nombreux crus classés du Médoc.

Vinification

La vinification se fait par parcelle. La macération est longue (3 à 4 semaines), ce qui favorise la diffusion des tanins et l'extraction des arômes complexes de fruits rouges et de sous-bois. L'élevage se fait en fûts de chêne.

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