Grece igp macedoine blanc paranga domaine kir yianni 2017

-15%
11,39 
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Soit 15,19 € / litre

X6
61,20 € le carton de 6
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75 CL
Réf : 737951
Un vin aromatique et expressif, enchanteur… comme les îles grecques.

Température
de service

10

Cépages

80% Roditis, 20% Malagouzia.

Allergènes

Sulfite

Dégustation

Cette IGP Macédoine Paranga Domaine Kir Yianni 2017 est un vin à la fois fruité et floral. On sent le jasmin, on repère la pêche blanche et l'abricot, le tout équilibré par la fraîcheur due à une acidité tout en délicatesse.

Accords mets-vins

On peut évidemment le déguster à l'apéritif, avec quelques olives et un fromage de brebis. Les salades variées se marient aussi bien avec ce vin. Les fromages frais comme un chèvre demi-sec s'accorderont bien également. Les poissons aussi, ou les crustacés : pourquoi pas quelques calamars grillés ou un tartare de daurade idéalement assaisonné ?

La petite histoire du caviste

La Macédoine est une province grecque proche de la Turquie, sa capitale est Thessalonique. C'est de là que vient ce vin. C'est aussi le nom que porte un pays indépendant, issu de l'ex-Yougoslavie, un peu plus au nord.

Domaine

Les vignes se situent dans la zone viticole d'Agios Panteleimon, dans l'appellation Amyntaio, dans le Nord-Ouest de la Grèce. La mer Egée n'est pas loin.

Vinification

3 à 5 mois dans des cuves en acier inoxydable.

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