Gamay noir beaujolais 2020

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Réf : 748239
Un Gamay à la saveur juteuse et fraîche qui le rend disponible dès à présent.

Température
de service

16

Cépages

Gamay

Allergènes

Sulfite

Dégustation

Une robe rubis aux reflets violacés. Ce Gamay s'ouvre sur des parfums de rhubarbe, de fruits rouges à noyaux et de notes citronnées. Il présente ensuite une bouche croquante et équilibrée, sur une trame pleine de fraicheur.

Accords mets-vins

Parfait pour une assiette de charcuterie ou un apéritif en terrasse.

La petite histoire du caviste

Un beaujolais authentique et pur, sans sulfite ajouté, au plus proche de l'expression originelle du raisin fraichement vinifié.

Domaine

Le Château de Corcelles est un domaine phare du Beaujolais, représentatif, par la diversité de son vignoble et de ses appellations, de la richesse des terroirs composant ce territoire viticole. La production du Château, à travers ses crus comme Brouilly, Fleurie, ou Morgon, ou ses Beaujolais et Beaujolais Villages, illustre d'une façon éloquente le panel de possibilités offertes par le gamay noir à jus blanc.

Vinification

La récolte est égrappée, suivie d'une macération d'une dizaine de jour, avec extraction par remontage. L'élevage a lieu en cuves. De la vendange à la mise en bouteille, ce vin n'a jamais n'a subit d'ajout de sulfite.

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