Fitou les sorcieres de montmal 2015

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75 CL
Réf : 736560
Racé et équilibré.

Température
de service

Cépages

40% Grenache noir, 40% Carignan et 20% Syrah.

Allergènes

Sulfite, Protéines de l'oeuf et du lait

Dégustation

Au nez les fruits mûrs, le pruneau confit, une pointe de cannelle. La bouche est franche et puissante, les tanins bien enrobés équilibrent l'ensemble, un cacao fin accompagne la finale.

Accords mets-vins

Servir chambré avec des viandes rouges grillées ou en sauce.

La petite histoire du caviste

Votre caviste écrit son histoire. Revenez vite pour la découvrir.

Domaine

La Cave de Mont Tauch se situe dans le petit village de Tuchan dans la région du Fitou à la limite du Languedoc et du Roussillon. Le Fitou fut le premier vin rouge en Languedoc-Roussillon à obtenir le statut d’Appellation d’Origine Contrôlée en 1948.

Vinification

Vinification traditionnelle. Macération de 12 à 15 jours suivant les cépages. Contrôle strict des températures. Elevage en cuve. Puis élevage sous bois de 3 à 4 ans.

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