Double magnum haut medoc chateau victoria 2011

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3L
Réf : 743394
Un joli Cru Bourgeois au format idéal de 3L, parfait pour vos repas en famille.

Température
de service

16

Cépages

Cabernet Sauvignon, Merlot

Allergènes

Sulfite

Dégustation

Il offre un nez boisé de vanille et de clou de girofle. Bien structuré en bouche, avec des tanins longilignes, soutenus par une bonne acidité. La finale est longue et droite.

Accords mets-vins

Parfait pour des viandes rouges rôties ou en sauce, des légumes farcis, un grand gibier, des volailles...

La petite histoire du caviste

L’élégance de ce vin vient confirmer le choix de ce Haut Médoc comme valeur sûre du Château Victoria.

Domaine

Le Châteaux Victoria appartient à la famille Richard depuis 1989. Situées sur des parcelles argilo-sableuses de 20 hectares, sa singularité tient à son terroir de petites graves. Un nom bien choisi pour ce château dont le style n'est pas sans évoquer la douceur de vivre et l'élégance de l'Angleterre d'antan. Depuis 2014, la famille bénéficie des conseils d'Eric Boissenot, oenologue réputé de nombreux crus classés du Médoc.

Vinification

La vinification se fait par parcelle. La macération est longue (3 à 4 semaines), ce qui favorise la diffusion des tanins et l'extraction des arômes complexes de fruits rouges et de sous-bois. L'élevage se fait en fûts de chêne.

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