Domaine maison - cheverny 2020

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75 CL
Réf : 748860
Un vin harmonieux et fruité qui saura ravir vos papilles avec son équilibre et son intensité aromatique.

Température
de service

10

Cépages

Sauvignon Blanc et Chardonnay

Allergènes

Sulfite

Dégustation

Un vin à la robe jaune paille et lumineuse. Il s'ouvre sur un nez frais et aromatique aux notes de litchi, d’agrumes et de bourgeons de cassis. En bouche, l'attaque est ronde et acidulée, avec un bel équilibre. Il est paré d'une finale prolongée très friande et élégante.

Accords mets-vins

Parfait pour l'apéritif, en entrée avec des crustacés, ou bien encore avec des poissons grillés et du fromage de chèvre.

La petite histoire du caviste

On le dégustera avec des entrées comme un saumon fumé, des fruits de mer ou du fromage de nos régions.

Domaine

Le Domaine est situé au cœur de l’appellation Cheverny, étendu sur 73ha de vignes composés de 60% de cépages blancs et de 40% de cépages rouges, le tout conduit dans le respect du terroir et de l’environnement.

Vinification

Vinification traditionnelle en cuve. Élaboré avec une majorité de Sauvignon blanc, mais aussi près de 20% de Chardonnay pour apporter de la rondeur au vin.

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