Domaine de méjane - roussette de savoie

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Un vin promis à un bel avenir. D'une jolie persistance sur les épices et le miel.

Température
de service

10

Cépages

Altesse

Allergènes

Sulfite

Dégustation

Une robe or pâle aux reflets argentés. Un nez de miel, de pain d'épices, d'orange confite et de thym. Une bouche ample, riche, sur le poivre blanc, le zeste d'agrumes et les notes légèrement épicées.

Accords mets-vins

Il accompagne merveilleusement bien les plats de poissons d'eau douce, les viandes blanches, les pâtisseries ou bien les fromages de Savoie.

La petite histoire du caviste

Probablement rapportée de Chypre au XIVè siècle et ancestralement cultivée en Savoie, l’Altesse appécie les sols d’éboulis bien exposés. Ses grappes sont petites à moyennes et ses grains passent du doré au roux à maturité, ce qui lui a valu son nom le plus utilisé la Roussette.

Domaine

Le Domaine de Méjane est dans la famille depuis des générations. Le vignoble s'étend aujourd'hui sur près de 15 hectares sur les communes de Fréterive, Saint Pierre d'Albigny et Saint Jean de la Porte.

Vinification

Méthode traditionnelle.

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