Crozes hermitage rge clairmont 2020

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75 CL
Réf : 748631
Un équilibre parfait entre le fruit de ce vin et son acidité offrant une belle longueur en bouche.

Température
de service

16

Cépages

Syrah

Allergènes

Sulfite

Dégustation

Un Crozes-Hermitage à la robe pourpre éclatante. Son nez est frais et riche d’épices, avec d’agréables notes d'eucalyptus. Son palais s’affirme grâce aux fruits rouges rappelant l’intensité et la gourmandise des fraises des bois.

Accords mets-vins

On le servira avec des viandes rouges comme un tartare au couteau, des viandes blanches tel qu'un poulet fermier rôti ou brochettes d’agneau grillées, ou bien avec un petit gibier en sauce.

La petite histoire du caviste

Une Syrah juteuse et gourmande, référence dans la Vallée du Rhône Nord.

Domaine

Ce vin est issu de l’assemblage de plusieurs parcelles de Syrah plantées sur deux terroirs bien distincts, le premier sur des terrasses alluvionnaires anciennes de l’Isère et du Rhône constituées de sols profonds à galets ; le second sur des coteaux exposés Sud/Sud-Ouest sur de hautes terrasses de galets roulés.

Vinification

Après égrappage des raisins, la phase de macération, rythmée de remontages, dure 3 semaine, favorisant sa jolie structure tannique. L’élevage s'effectue ensuite exclusivement en cuves pour conserver le fruité.

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