Côtes du roussillon rosé cavalcade 2021

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75 CL
Réf : 752014
Une Cavalcade bien nommée, fraîche et ample : un goût de liberté.

Température
de service

10

Cépages

60% Grenache noir, 40% Mourvèdre.

Allergènes

Sulfite

Dégustation

Sa robe saumon pâle est une invitation à la découverte. Au nez, les petits fruits rouges acidulés s'en donnent à cœur joie. Et en bouche, ce Côtes du Roussillon Cavalcade Château de Corneilla 2018 se montre rond, frais et avec une persistance aromatique remarquable.

Accords mets-vins

La robe saumon de ce vin s'accordera avec le poisson éponyme. Il aimera aussi le risotto aux fruits de mer et les produits marins en général.

La petite histoire du caviste

La Cavalcade existe en rosé, en blanc et en rouge. Sa vivacité et son côté ample et acidulé en sont les constantes. C'est aussi une référence à l'autre passion de la famille Jonquères d'Oriola, après le vin : l'équitation.

Domaine

La famille Jonquères d'Oriola produit des vins d'excellence depuis 1485 à Corneilla del Vercol. 28 générations : on peut dire qu'il y a une certaine expérience dans cette famille-là.

Vinification

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