Coteaux varois en provence rosé terre du loou 2021 bio

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Une cuvée tout en harmonie, entre générosité et fraicheur. L’attaque gourmande traduit la richesse du fruit.

Température
de service

10

Cépages

40% Grenache, 40% Cinsault, 20% Syrah

Allergènes

Sulfite

Dégustation

Une jolie robe claire. Un nez dominé par la pêche de vigne. La bouche est à la fois légère et persistante, doté d'une belle fraicheur.

Accords mets-vins

Parfait avec un carpaccio de saumon au citron vert.

La petite histoire du caviste

Un rosé délicat, parfait pour les beaux jours sur vos salades et grillades.

Domaine

Le domaine du Loou, qui signifi labour en provençal, appartient à la même famille depuis 1956. C'est aujourd'hui les petits enfants de Dominique Di Placido qui gèrent la propriété.

Vinification

Vinifié par macération pelliculaire ou la chaine du froid est utilisée jusqu'à la fermentation.

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