Coteaux d'aix en provence rouge domaine du vallon des glauges 2015

14,45 
Prix à l'unité, vendu par6

Soit 19,27 € / litre

X6
78,00 € le carton de 6
Vendu exclusivement par 6 bouteilles
Quantité de carton(s) :

 En stock
75 CL
Réf : 733758
Un joli vin très aromatique et équilibré.

Température
de service

18

Cépages

65% Grenache, 20% Syrah, 15% Cabernet Sauvignon.

Allergènes

Sulfite

Dégustation

La robe de ce Coteaux d'Aix-en-Provence Domaine du Vallon des Glauges tradition 2014 est rouge intense aux reflets bleuet. Son nez, aromatique et complexe, comporte des notes épicées et les fruits rouges l'animent également. Cela se poursuit en bouche avec de la douceur due à des tanins soyeux.

Accords mets-vins

Comme beaucoup de vins rouges, celui-ci apprécie la viande de la même couleur. Mais pas seulement. Son fruité et sa complexité permettent aussi de jouer avec les sucrés-salés fruités avec des poires ou des abricots cuits. Il sera aussi du meilleur effet sur un bon dessert au chocolat noir.

La petite histoire du caviste

Le domaine participe à la marque Nutrition méditerranéenne en Provence . L'objectif est de mettre en évidence les bienfaits nutritionnels connus des aliments méditerranéens. Pour ce faire, des cahiers des charges ont été établis qui intègrent la dimension gustative et nutritionnelle de l'alimentation, dans le respect de l'environnement. Ce vin est cultivé dans le respect de ces consignes.

Domaine

Le domaine se situe au cœur du massif des Alpilles, du pied du Mont Menu à la Tour des Opies, entre Eyguières et les Baux de Provence.

Vinification

Vendanges mi-manuelles, mi-mécaniques. Egrappage total, remontage bi-quotidien, délestage, vinification par cépages séparés, cuvaison 15 à 20 jours. Elevage : 80% en cuves inox sur lies fines, 20% en barriques. Filtration légère avant la mise en bouteille à la propriété.

Nos suggestions

Cotes de nuits villages domaine gachot-monot 2017

Bourgogne

28,00 € 75 CL

Mercurey 1er cru rouge chateau d'etroyes clos l'eveque 2017

Bourgogne

27,00 € 75 CL

Igp côtes catalanes miraflors 2017

Languedoc roussillon

11,70 € 75 CL

Magnum igp gascogne tariquet colombard ugni blanc classic 2015

Sud ouest

12,00 € 1.5L

Nuits saint georges cuvée dame marguerite domaine armelle et bernard rion 2014

Bourgogne

55,90 € 75 CL
Domaine maison

Beaujolais rose d'une nuit 2018

Beaujolais

11,00 € 75 CL

Mon panier

Aucun produit