Chili syrah carmenere varietal las niÑas 2016 bio

9,90 
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Soit 13,20 € / litre

X6
53,40 € le carton de 6
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75 CL
Réf : 737030
Un vin très expressif, avec des saveurs fruitées et d'autres plus inattendues. La curiosité n'est pas un vilain défaut !

Température
de service

16

Cépages

50% Syrah, 50% Carménère.

Allergènes

Sulfite, Protéines de l'oeuf et du lait

Dégustation

D’un rouge violacé, le Vin du Chili Syrah Carménère Varietal Las Niñas 2016 est vif, élégant et complexe. Ses notes de fruits mûrs sont expressives (cerise, mûre). S'ajoutent le laurier, l'eucalyptus et le poivre. La bouche comporte une touche de cacao et du tabac.

Accords mets-vins

La richesse de ce vin demande des viandes rouges grillées, des plats en sauce ou des plats plus exotiques, voire sucrés-salés.

La petite histoire du caviste

Un terroir sec et chaud, dont les températures arrivent jusqu’à 40 °C pendant la journée et descendent à 15°C la nuit, ne peut que produire un vin exceptionnel. Plus que jamais, il faut goûter.

Domaine

En 1996, Bernard Dauré, Jean-Pierre Cayard et Claude Florensa ont créé un grand domaine viticole au Chili. Les femmes de chaque famille sont tombées amoureuses de la terre d’Apalta, dans la vallée de Colchagua, deux heures de route au Sud de Santiago, la capitale du Chili.

Vinification

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