Chianti classico docg castello d'albola

15,46 
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Soit 20,61 € / litre

X6
83,40 € le carton de 6
Vendu exclusivement par 6 bouteilles
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75 CL
Réf : 726281
Fin boisé et notes épicées, souplesse et tanins soyeux

Température
de service

16

Cépages

95% Sangiovese et 5% Canaiolo

Allergènes

Sulfite, Protéines de l'oeuf et du lait, N/A

Dégustation

Un nez boisé soutenu par les épices et le tabac blond. La bouche est souple, les tanins sont soyeux.

Accords mets-vins

A déguster sur un osso bucco, ou des plats aux accents méditérannéens.

La petite histoire du caviste

Votre caviste écrit son histoire. Revenez vite pour la découvrir.

Domaine

Ce domaine remonte au 12ème siècle et a appartenu a de grandes familles nobles de Toscane, comme les Acciaioli ou les Princes Ginori Conti. Il a été racheté par la famille Zonin il y a plus de 30 ans. C'est un superbe vignoble de 150 ha, dirigé par Alessandro Gallo. Il est situé sur les collines de Radda, près de Sienne, à environ 400 mètres d'altitude sur des terrois argileux, caractérisés par le fameux terroir d'Albarèse.

Vinification

Les raisins sont pressés délicatement dans un pressoir pneumatique, la fermentation se déroule pendant 20 jours environ à 18° dans des cuves thermo régulées.

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