Château tour léognan - pessac-léognan 2018

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75 CL
Réf : 745701
Un vin de plaisir très gourmand, idéal pour les huitres et les fruits de mer.

Température
de service

11

Cépages

70% Sauvignon blanc et 30% Sémillon

Allergènes

Sulfite

Dégustation

Lors de la vinification, la fermentation s'effectue en barriques avec un élevage sur lies pendant 6 mois comprenant des batonnages réguliers. S'en suit l'assemblage puis la mise en bouteille.

Accords mets-vins

Pour vos crustacés, coquillages cuits, fruits de mer et fromages de brebis ou à pâte cuite.

La petite histoire du caviste

Ce vin est produit avec les mêmes méthodes de vinification que ceux du Grand Cru Classé, mais avec les vignes les plus jeunes.

Domaine

Château Tour Léognan est le second vin du Château Carbonnieux, célèbre Cru Classé de Graves. Datant du 13e siècle, il est étendu aujourd'hui sur plus de 92 hectares de vignes.

Vinification

Lors de la vinification, la fermentation s'effectue en barriques avec un élevage sur lies pendant 6 mois comprenant des batonnages réguliers. S'en suit l'assemblage puis la mise en bouteille.

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