Château roquefort - bordeaux 2020

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75 CL
Réf : 748945
Ce bordeaux blanc est la cuvée classique du Château, dotée d'un style intemporel.

Température
de service

8-

Cépages

85% Sauvignon blanc, 15% Sémillon

Allergènes

Sulfite

Dégustation

Une robe limpide et or pâle. Des notes florales de tilleul et d'aubépine se retrouvent au nez. Une bouche offrant des saveurs d'agrumes et de fruits tropicaux (litchi, ananas, mandarine, pamplemousse...) accompagnés d'une jolie fraicheur.

Accords mets-vins

Une cuvée à servir avec un bar de ligne rôti par exemple, ou bien sur du chèvre frais.

La petite histoire du caviste

Depuis 2016, une nouvelle dynamique est portée par les propriétaires Frédéric & Anne Bellanger afin de révéler tout le potentiel qualitatif de ces grands terroirs calcaires. La propriété est en conversion bio et ouverte à l’œnotourisme toute l’année.

Domaine

Le Château Roquefort est une propriété familiale indépendante dans l’Entre-deux-Mers à une quinzaine de kilomètres de Saint-Emilion. Passionnés par la richesse patrimoniale du lieu, Jean & Christiane Bellanger ont acquis la propriété en 1976. Depuis lors, la Famille Bellanger s’attache à remettre en valeur le patrimoine unique du lieu.

Vinification

La vinification comporte une macération pelliculaire et une fermentation à basse température.

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