Château romassan - bandol domaines ott 2020 magnum

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1.5L
Réf : 748243
Un grand rosé qui ne vole pas sa réputation ! En magnum.

Température
de service

10

Cépages

60% Mourvèdre, 25% Cinsault, 15% Grenache

Allergènes

Sulfite

Dégustation

Un Bandol à la robe brillante, d'une couleur pêche assez claire. Son nez est frais, dominé par l'abricot et le pamplemousse. Il s'ouvre ensuite sur des notes légèrement épicées après les fruits à chair blanche. En bouche, il est franc et gourmand, sur une trame minérale et une persistance rafraichissante.

Accords mets-vins

Un vin qui s'associera à des plats comme un burgers végétariens, des pâtes au curry ou des makis légèrement épicés.

La petite histoire du caviste

Un superbe rosé qui vous séduira par ses arômes envoûtants d’orange sanguine, de framboise sauvage, de rose et d’épices orientales. La bouche se déroule longuement, à la fois fruitée et fraiche, avec une belle structure harmonieuse et juteuse.

Domaine

Romassan appartient à famille Ott depuis 1956. Le vignoble est situé à l'Ouest du Var, au coeur de la région viticole de Bandol. On y retrouve une acidité du terroir et une faible
pluviométrie compensées par l’air marin du golfe de Bandol produisant des vins enjôleurs.

Vinification

La récolte est manuelle. La vinification s'effectue en cuves puis foudres durant plusieurs mois.

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