Château larcis ducasse - saint-emilion grand cru 2007

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75 CL
Réf : 746197
Un véritable vin de gastronomie qui offre richesse, matière et onctuosité du fruit.

Température
de service

16

Cépages

Merlot majoritaire, Cabernet franc et Cabernet sauvignon

Allergènes

Sulfite

Dégustation

Un Grand cru sur un millésime solaire bien concentré. Il offre un nez sur les fruits noirs, légèrement épicé. Il dévoile aussi de jolies notes truffées.

Accords mets-vins

Une terrine de foie gras, une poêlées de cèpes ou des perdreaux rôtis aux raisins conviendront parfaitement à ce vin.

La petite histoire du caviste

Larcis Ducasse fait partie des Châteaux classés 1er Grand Cru Classé B.

Domaine

Situé dans le périmètre historique du Plateau et de la Grande Côte où se côtoient la majorité des 1ers Grands Crus Classés de Saint-Emilion, le vignoble du Château Larcis Ducasse bénéficie d’un terroir aux qualités naturelles exceptionnelles. Constitué d’un ensemble parcellaire regroupé de 11 ha, il est voisin à l’ouest de Château Pavie et au nord du Château Troplong Mondot.

Vinification

Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle en cuves, puis élevage en barriques, en partie neuves, durant plus d'un an.

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