Château la grace dieu - saint-emilion grand cru 2016 - magnum

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1.5L
Réf : 749601
Un Saint-Emilion Grand Cru soyeux, aux tannins fondus et toastés.

Température
de service

16

Cépages

Merlot et Cabernet Franc

Allergènes

Sulfite

Dégustation

Doté d'un nez élégant dominé par les petits fruits noirs. Sa bouche est charnue, aux arômes de myrtille et de mûre.

Accords mets-vins

A boire de préférence avec des viandes rouges ou blanches, des volailles, un rôti, ou bien un petit gibier...

La petite histoire du caviste

Un grand cru qui accompagnera délicieusement volailles, viandes rouges et fromages doux.

Domaine

Le Château La Grâce Dieu était autrefois un prieuré cistercien nommé à la Grâce de Dieu depuis le 13e siècle. Le vignoble est dirigé par la famille Pauty depuis plusieurs générations.

Vinification

La récolte est manuelle, suivie de tris. Des délestiques ont lieu afin d'extraire la couleur au maximum. L'élevage dure 16 mois pour moitié en barriques (neuves, d'un vin ou deux en proportion égale) et l'autre partie en cuves.

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